2021/04/19 17:00
こんにちは!シェリーコーヒーです。
本日はシェリーコーヒーで扱っているカフェインレスブレンドコーヒー豆についてご紹介いたします。
コロンビアとエチオピア豆をブレンドし、しっかりとした苦味とコーヒー本来の香りと味を楽しめるデカフェです。
コーヒーの風味と旨み成分をそのままにカフェインを限りなく取り除いたカフェインレスコーヒーは
お年寄りやお子様、また妊娠中の方でも安心してコーヒーをお楽しみ頂けます。
”カフェインレスコーヒーってどんな人が飲むんだろう。”
私も就寝前コーヒーを飲みたいときや、今日はカフェイン摂取しすぎかな?
なんてときによく飲みます。
これまで勤めてきたカフェでもデカフェを扱っていた店舗がいくつかあり、
人気商品!というわけではないのですが一定の需要がありました。
そこで感じたのは、カフェインレスコーヒーを飲む人は、
コーヒー好きな方なんだな。ということ。
カフェのメニューでたくさんの選択肢がある中で
何となくコーヒーを選ぶことって多いと思うのですが、
カフェインレスコーヒーを頼まれるお客様からよく頂く言葉は
”カフェインレスがあってうれしい”というお言葉でした。
コーヒー好きのためのカフェインレス。
自身がお店をやるときは必ずデカフェを扱おうと決めていました。
従来のカフェインレスコーヒーは高温短時間でカフェインを抜く製法が多く、
豆に余分な熱が加わることなどからどうしても
コーヒー本来の香りや味わいが半減してしまうのですが、
シェリーコーヒーで扱うカフェインレス豆は低温で
ゆっくりと時間を掛けることにより、
美味しいコーヒー成分をそのままにカフェインを限りなく
100%に近い数値までカフェインを抜く製法で作られています。
しっかりとした苦味とコーヒー本来の香りと味を楽しめるカフェインレスコーヒー!
お年寄りや妊娠中、授乳中の方はもちろん、コーヒー好きの方へもおすすめです◎
(ちなみに私はもうすぐ88歳になるコーヒー好きな祖父へ、メッセージ入りドリップバッグを贈りました~☆)